miércoles, 13 de noviembre de 2013

Operación vida

 

Se conoce como Operación Vida a la cruzada solidaria que desde el  año 2003 beneficia a los sectores más carenciados de la Argentina.
Bajo la organización de la Fundación Rey de Reyes, esta cruzada convoca a cientos de voluntarios de Buenos Aires para dirigirse a diferentes provincias en Semana Santa y ocasionalmente en Navidad,donde realizaran diferentes actividades zonales. Este numeroso grupo esta conformado por hombres y mujeres de diferentes edades, profesiones y ocupaciones. Las tareas son muy diversas y tienen por objetivo llegar con donativos de alimentos,ropa, calzados, medicamentos,etc., a los barrios mas humildes de cada lugar visitado, donde se entrega casa por casa bolsas de diez kilos de alimentos no perecederos a sus habitantes. Lo que permite establecer comunicación con los mismos, escuchando sus necesidades y transmitiéndoles un mensaje de amor, fe y esperanza.

Peluqueros de la Fundación Rey de Reyes en acción
Mas de 50.000 familias ya han sido beneficiadas por las actividades que promueve la Fundación Rey de Reyes en la mayor parte del país. Estas actividades cuentan con la participacion de medicos clinicos, pediatras, odontologos, asistentes sociales, nutricionistas y psicologos trabajan durante la semana incansablemente atendiendo en lugares donde es difícil llegar. Ademas de asistir a los enfermos se dan charlas y talleres de prevencion.
Los peluqueros, podologos, y manicuras se encargan de embellecer a los moradores de estos barrios, mientras que grupos de payasos entretienen y dan golosinas a los mas pequeños.
Los voluntarios también visitan escuelas y hospitales entregándoles importantes donativos tanto a las instituciones como a los alumnos, internados y familiares.
La fundación Rey de Reyes, de cuya iniciativa surgió "OPERACIÓN VIDA: amor en acción", es una entidad de bien publico inscripta bajo la resolución N° . 62/94 de la IGJ. que hace ya 20 años presta su ayuda sin fines de lucro  a los sectores  provinciales mas humildes. Esta ayuda es posible gracias a los donativos que incesantemente  acercan a la fundación los miembros de la Iglesia Rey de Reyes, ubicada en el barrio de Belgrano, Capital Federal.
A la hora de iniciar cada viaje, cada integrante costea los gastos del traslado e incluso colabora para que otros voluntarios también puedan  viajar.Lo interesante de esta tarea es que los argentinos se desempeñan en unidad para llevar a cada pueblo no solo provisiones materiales sino también un mensaje de amor y esperanza a cada familia que los recibe.
Cada uno de los 20.000 miembros que compone la Iglesia Rey de Reyes aporta su contribución a esta causa que nació en el corazón del pastor Claudio Freidzon, cuyas motivaciones por el servicio hacia los mas necesitados genero un marcado compromiso en todos los fieles. Según las mismas palabras de pastor Freidzon: " Fue así como nos propusimos dar el primer paso hacia aquello que nosotros creemos posible y no centrar nuestra mirada solamente en la problemática económica, porque hay algo más: el problema social. Y cuando miramos un poco mas allá, el problema es moral.Y mas profundo, el problema es mas íntimamente unido con la fe".


Desde de su fundación Operación Vida ha alcanzado estas provincias: Tucuman, Chubut, Misiones, Santiago del Estero, Entre Ríos, Catamarca, Santa Fe, Jujuy, Salta, Córdoba, La Rioja, Formosa, Mendoza y San Juan.
Ante la pregunta de un periódico zonal de Formosa de por qué en todo lo que realizan ponen tanto énfasis en las acciones de amor, el vocero de la Fundación recalcó que "tanto los cientos de voluntarios que vinimos como los miles que quedaron en Buenos Aires hemos recibido el amor de Jesús en nuestros corazones, algo que no se puede explicar, pero que nos impulsa como una fuente inagotable a darlo en todo momento y a toda persona".
Sin embargo no solo los miembros de la Iglesia Rey Reyes pueden ser parte de esta noble misión, sino también que cualquier persona con ganas de colaborar puede acercarse a Blanco Encalada 2560, barrio porteño de Belgrano o bien comunicarse al teléfono (5411) 4784-0358, pudiéndose informar con anticipación en la página web info@fundaciónreydereyes.com



UN ANGEL EN LA RIOJA

 Cuando los voluntarios terminaron su tarea y dispuesto a volver al campamento para alimentarse, entre la multitud salió un niño y comento al pastor Claudio Freidzon que su sueño era tener ropa nueva. Eso conmovió al pastor y a los voluntarios que no dudaron en cumplir ese sueño de aquel niño.
Al otro día a la mañana  arribaron dos micros de voluntarios que comenzaron a buscar a Ángel en  su barrio, a lo largo de varias cuadras. Hasta que lo encontraron, y los ojos asombrados del niño no podían creer que volvieron para concretar su sueño.

Con alegría y orgullo los invitó a su humilde casa. Allí estaba su madre sorprendida ante la gran cantidad de donativos. Conmovida por la situación expresó: "Les doy gracias a Dios porque ahora sentimos que no se ha olvidado de nosotros". Luego pidió a los voluntarios oración para prosperidad en su casa y trabajo para su marido".

Operación Vida llegó a su fin en las calles de la capital, pero continuará presente en el corazón de miles de riojanos quienes fueron impactados por el amor y la solidaridad de los voluntarios de la Fundación Rey de Reyes de Buenos Aires.


El trabajo de la fundación en las redes sociales:


martes, 5 de noviembre de 2013

Mascarpone en Buenos Aires

Mascarpone en Buenos Aires

Origen del helado Mascarpone

El mascarpone helado, su origen es en Lombardia (Italia), hace muchos años atrás las familias de ese pueblo empezaron hacer helado con ese queso Mascarpone, que le daba ese gusto diferente.Es una tradición y parte de su cultura. a través de los años este gusto ha llegado a casi todo el mundo, teniendo mucha aceptación en el gusto de la gente. " y pensar que esa receta era de las nonas" - recuerda Roberto. un hombre de 79 años, amante del helado que es parte de sus raíces y costumbres. "tomar un helado en la mesa, es un momento único y mas si es Macarpone" -  relata Betty - la esposa de Roberto. A pesar de los años esta pareja de ancianos recuerdan su infancia en su Italia natal compartiendo su helado con la familia.

¿Qué es el Mascarpone?

Es un queso cremoso, de origen italiano. consistente, de color blanco-amarillento muy claro, con sabor dulce y altamente calórico. Aunque técnicamente hablando, el Mascarpone no es un queso, sino el resultado de añadir un cultivo de bacterias a la nata extraída de la leche que se usa en la fabricación del parmesano. Sin embargo, suele ser descrito como queso de cuajada, aunque se elabora de forma muy parecida al yogur. Después de agregar el cultivo de bacterias a la nata, se calienta suavemente, luego se deja que madure y espese. Es un producto muy delicado que debe ser consumido fresco porque se pone rancio rápidamente.
El Mascarpone de Freddo

Ingredientes:

* 200 gramos queso Mascarpone.

* 250 cm3 de crema de leche.

* Mermelada de frutilla - aproximadas 5/6 cucharadas.

* 5 cucharadas de azúcar.

* 3 yemas de huevo.
 Para que no se queden con las ganas de probar este riquísimo sabor acá le dejo esta receta  casera. ¿Cómo hacer Helado de Mascarpone? 
  • En un recipiente añadimos las yemas, que habremos separado de las claras, batimos añadimos el azúcar  y seguimos batiendo hasta estar cremoso, incorporamos el Mascarpone y la cucharada de azúcar de vainilla y mezclamos bien.
  • Por ultimo añadimos las claras montadas a punto de nieve, con cuidado y con movimientos envolventes, para que no se bajen, y ponemos en una fuente y metemos al congelador.
  • Dejamos 6 horas, pero sacamos 3 veces a intervalos, mezclamos bien y volvemos a meter, esto es para romper los cristales que se forman y que quede más cremoso. Si les gusta pueden servirlo espolvoreado con canela molida.


En este blog hablamos del origen del Mascarpone,de sus ingredientes,de la forma de hacerlo. Pero nos falta algo más. A continuación que nos hablen los verdaderos hacedores, los que saben de esto, los que cada día a día llenan nuestros momentos con una sonrisa al pedir un helado.Recorrimos la ciudad buscando donde se toma el mejor helado Mascarpone en esta ciudad tan grande donde cada persona tiene su gusto definido. lo invitamos a que nos acompañe en esta entrevista y saque sus propias conclusiones. ¿ donde esta el mejor helado Mascarpone en Buenos Aires?

 




Laura Gomez: "Nuestras heladerías tienen un gusto inigualable y la gente viene por el buen producto que tenemos y el precio módico al alcance de todos".




                             

Pablo Guzman: El helado mascarpone que tenemos nosotros " La Nueva Ochava", es diferente al resto porque traemos el queso Mascarpone desde Italia, y eso no lo hace cualquiera. nuestro producto esta garantizado para el paladar mas exigente, no lo digo yo, sino los 150 años que tiene esta heladería"